かぶとベーコンのグラタン

かぶ1個分（1～2人分）

• かぶ・・・1個
• ベーコン・・・1枚
• 溶けるチーズ
• 塩・黒こしょう・・・少々
• ガーリックパウダー（あれば＆お好みで）

ホワイトソースの分量
※たっぷりめです。

• 牛乳・・・250cc
• 小麦粉・・・大さじ2
• バター・・・15g
• 塩・・・小さじ1/4～1/3
• こしょう
• ナツメグ（あれば）

1. ホワイトソースを作る（作り方は下記）
2. かぶの皮を厚めにむき、7mm程度の厚さにスライスする。
3. 柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。（※シリコンスチーマーで約3分でした）

4. グラタン皿にバターを薄く塗ってかぶを並べ、塩、胡椒、ガーリックパウダーをパラパラっと振る。

5. ベーコンを1cm幅ぐらいに切ってフライパンで焼き、かぶの上に乗せる。
6. ホワイトソースをかけ、チーズを乗せてオーブンで焼き色が付くまで焼く。（※オーブントースターで10分程度でした）

ホワイトソースの作り方

1. 小鍋にバターを入れて火にかけ、溶けたら小麦粉を入れてヘラ等でよく混ぜる。
2. 牛乳を数回に分けて入れて、加熱しながらよく混ぜる。
3. とろっとしてきたら塩、胡椒、ナツメグで味を調える。

かぶがとろっとろ～♪
ホワイトソースもとろっとろなので
全体的にとろっとろです。