大根とカニカマのサラダ(タイ風サラダ)



前回のガパオの記事に引き続き、
タイの台所オンラインショップ」さんのサイトを参考に、
大根とカニカマのサラダをつくってみました。
大根とカニカマのサラダ « タイ料理レシピ (タイの台所) 

大根の千切りと裂いたカニカマと万能ネギを、
ナンプラーとレモン汁とチリパウダーで和えるだけなので、超簡単!
あっさりしておいしかったです。

ナンプラーってあんなに臭いのに、食べたらなんでこんなにおいしいんだろ。

そういえばこの前テレビで、
カニカマが「SURIMI」として世界的に食べられている、
という話題が取り上げられていました。
練りモノ好きの私にとっては、何だかうれしい。。(。・_・。)

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はじめまして。
加齢に怯える団塊ジュニアです。
同世代の夫と、17歳のヒョウモントカゲモドキ(♂)と暮らしています。
あまり更新していませんが、無料のドローソフトInkscapeのHowToサイトと趣味のブログajiwai blogもやっています。